皆様 平素より大変お世話になっております。
いかがお過ごしでしょうか？
暗いニュースも多いですが日常が戻りつつあるのも実感できていますね✨
少しずつ春の訪れを感じるようになりましたが、まだまだ寒い日が続くようなのでお体にはお気をつけてお過ごしください🍀
さて、2023年4月1日よりコース設定、コース価格の改定を行います。
ランチコース 7,700円（税込サ別）
ディナーコース 13,500円（税込サ別）
オートクチュールコース（1週間前要予約） 19,800円（税込サ別）〜
上記内容になります。信頼する生産者さん、業者さんに出会い、食材を届けてもらって料理に仕上げて伝える役目として、もっともっと伝えたい事、共有したい事が沢山あります。
ニーズに応えて料理やサーヴィスを提供するのは飲食店として当たり前の事ですが、飲食店でありながら料理人でもあります。料理人として今後未来の為に何が出来るか、食文化の継承や発展に微力ながらも貢献したいという想いがあります。生産者さんも守りたい。日本の豊かな魚介類、酪農、農産物、畜産物を守りたい。このような想いで日々食材と向き合っています。
我々を信じていただけると幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
ミザンセーヌ 山田侑欣