2月3日（水曜日）
2月10日（水曜日）
2月17日（水曜日）
2月24日（水曜日）
2月25日（木曜日）
遅くなりました。お休みをいただきます。どうぞよろしくお願い致します。
2021年に入り気合十分で1月を迎えましたが、弊店含め飲食店はとてもとても厳しい状況が続いています。特に夜は全く人が歩いていません。飲食店の方々、生産者の方々、流通業者の方々みんな苦しい思いをしています。その他の業種の方も影響を受けていることでしょう。いつまでこの生活続くのだろうか、と毎日こんな事ばかり考えていますが答えは見つかりません。得た知識で対策をしていますが、100%安全ですとは言えないですよね。とてももどかしいです。
そして食材を扱うのが特に難しいです。いつ提供出来るかわからない、だけどお客様を迎える為には用意しておかないと、、、という風に飲食店さんは苦しんでいるとおもいます。
しかし楽しみにお越しくださる方もいらっしゃるので日々全力で仕込みをして掃除もぬかりなくしています(^^)
さて、2月に入りました。春らしい食材も増えてきました。どんな料理を作ろうかなぁ。皆様の笑顔に逢えますように！ありがとうございます！
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